Prodotto da uve appositamente selezionate per la spumantizzazione e lasciate a maturazione per non meno di dieci anni. Presenta un’elevata intensità aromatica e profumi complessi, di frutti a polpa bianca, lavanda ed erbe aromatiche. Al palato mantiene un’ottima persistenza, conferita dalla sapiente struttura associata ad una notevole eleganza. Un’esperienza italiana che non ha nulla da invidiare agli <a class='wnlink' href=http://cosacucino.style.it/press/press_articolo.php/id/nz47bea45e73942>champagne</a>.
Pregevole come aperitivo, ottimo su antipasti e piatti delicati a base di pesce. Accompagna superbamente tutto il pasto. Temperatura di servizio 6/7°C.

In breve

• Tipo: SPUMANTE
• Vitigno: Chardonnay 90%, Pinot nero 10%
• Annata: 2015
• Colore: Giallo paglierino intenso
• Fascia di prezzo: Superiore a 20 €

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